[夕餉]鰹キムチ丼でさっぱりと。

先日の酒のアテ、キムチとマグロ和えをアレンジ。今回は、カツオにしてみた。

味付けは、ゴマ油とダシ醤油に生姜。前回のマヨネーズの隠し味もなかなかいいとも思ったけど、こうさっぱりさせるのもいいね。

キムチと鮮魚っていろいろイケるのかも。

しかも、仕込みも調理時間もそれほどいらない。さらに、コンロも使わないから、キッチンも汚れない（笑）。忙しい私にとっては、平日メニューのレパートリーに加えられました。

ということで、今度、イカとかタコとかやってみようとか思う。えへへ。